谷氨酰胺是我们体内最丰富的氨基酸。它可以支持许多健康功能，包括：

制造肌肉组织的蛋白质
为保护肠道的细胞提供燃料
支持免疫系统细胞
帮助肝脏解毒异物

您的身体会产生谷氨酰胺，但我们也会通过小麦、花生、玉米和牛奶等食物摄入谷氨酰胺。缺乏症非常罕见，不是由摄入不足引起的，而是由遗传性疾病引起的。

然而，研究表明补充谷氨酰胺可能会带来一些健康益处，科学家们仍在继续研究氨基酸预防或治疗某些疾病的潜力。

对健康的益处

虽然我们的身体会产生发挥功能所需的谷氨酰胺，但当因受伤或疾病而承受压力时，可能需要更多谷氨酰胺。

许多临床研究表明，谷氨酰胺有助于缓解癌症治疗的影响，如肌肉萎缩、口腔炎症、恶心、呕吐和腹泻。补充补充剂还可以缩短患者的住院时间并降低患者的死亡率。

这些发现得到了谷氨酰胺对健康影响的研究的支持，包括：

免疫系统支持

谷氨酰胺是人体淋巴细胞、白细胞抵抗感染和疾病的主要燃料来源。但当我们生病或受伤时，血液中的谷氨酰胺水平会下降，从而降低这些免疫细胞保护身体的能力。

虽然关于它是否能增强健康人的免疫力的证据相互矛盾，但研究表明它可以缩短康复时间并减少生病时的并发症。

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